Cara Mudah Untuk Membuat Opor ayam, Sempurna!!

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Anda dapat memulai Opor ayam menggunakan 14 bahan-bahan dan 8 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Opor ayam adalah sebagai berikut:

1. Bahan sebanyak 1 kg untuk ayam.
2. Siapkan 1 bks untuk santan kara.
3. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
4. Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
5. Kamu membutuhkan untuk Sereh.
6. Bahan sebanyak untuk Bumbu halus.
7. Bahan sebanyak 10 siung untuk bawang merah (4 siung untuk di jadikan bawang goreng).
8. Kamu membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
9. Siapkan secukupnya untuk Kemiri.
10. Siapkan untuk Jahe.
11. Kamu membutuhkan untuk Kunyit.
12. Siapkan untuk Lengkuas.
13. Siapkan untuk Merica (sesuai selera).
14. Bahan sebanyak untuk Ketumbar (sesuai selera).

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Langkah-langkah Memasak Opor ayam

1. Bersihkan ayam dari kotoran.
2. Haluskan bumbu halus kecuali lengkuas (lengkuas digeprek saja).
3. Geprek sereh.
4. Tumis bumbu halus setelah beraroma wangi masukkan ke dalam santan.
5. Masukkan daun salam daun jeruk sereh dan ayam ke dalam santan.
6. Tunggu ayam sampai empuk.
7. Masukkan santan kental.
8. Setelah empuk dan koreksi rasa taburkan bawang goreng.

Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Share this post