Resep Untuk Memasak Opor Ayam Kampung, Sempurna!!

Opor Ayam Kampung.

Anda dapat memulai Opor Ayam Kampung menggunakan 19 bahan-bahan dan 6 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 1 kg untuk ayam kampung(potong menjadi 8 bagian).
2. Kamu membutuhkan 1 biji untuk kelapa(di parut).
3. Kamu membutuhkan untuk Bumbu yang di haluskan:.
4. Kamu membutuhkan 10 biji untuk bawang merah.
5. Bahan sebanyak 5 biji untuk bawang putih.
6. Bahan sebanyak secukupnya untuk Jahe.
7. Bahan sebanyak secukupnya untuk Kunyit.
8. Bahan sebanyak 3 biji untuk kemiri.
9. Kamu membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar.
10. Siapkan untuk Merica secukupbya.
11. Kamu membutuhkan 1 sdt untuk jinten sangrai.
12. Siapkan untuk Bumbu cemplung:.
13. Kamu membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
14. Bahan sebanyak 1 ruas untuk laos geprek.
15. Siapkan 1 biji untuk sereh geprek.
16. Kamu membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
17. Bahan sebanyak secukupnya untuk Gula merah.
18. Bahan sebanyak untuk Untuk Taburan Ayam:.
19. Siapkan 5 biji untuk bawang merah(di iris).

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam Kampung

1. Tebus ayam sebentar biar empuk dan untuk menghilangkan lendir lendirnya. Jangan lupa iris bawang merah lalu di goreng untuk taburan ayam..
2. Tumis semua bumbu yang sudah di ulek dan masukan bumbu cemplung sampai matang dan wangi.
3. Masukan ayam aduk rata dengan bumbu. Tunggu sampai berubah warna dan tambahkan air sampai ayam terendam..
4. Masak air sampai mendidih dan agak berkurang. Kecilkan apinya lalu tuangkan santannya..
5. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula merah..
6. Masak sampai muncul kaldu ayam di permukaan kuah kare. Matikan api lalu taburi dengan bawang goreng..

Share this post