Cara Untuk Membuat Opor Ayam Kampung, Yummy!!

Written By recipe Thursday, 26 December 2019 Add Comment Edit

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Anda dapat memulai Opor Ayam Kampung menggunakan 11 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung adalah sebagai berikut:

Bahan sebanyak 1 Ekor untuk Ayam kampung.
Bahan sebanyak untuk Jahe.
Kamu membutuhkan untuk Kunyit.
Bahan sebanyak untuk Lengkuas geprek.
Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Bahan sebanyak 4 lembar untuk daun jeruk.
Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Kamu membutuhkan untuk Lada bubuk.
Siapkan untuk Garam.
Kamu membutuhkan 1,5 lt untuk santan peres kental.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.

Instruksi Memasak Opor Ayam Kampung

Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas geprek dan daun salam serta daun jeruk..
Masukan ayam kampung tumis dan aduk aduk. Lalu tambah kan air 100ml setelah mendidih masukan santan kental..
Jangan sampai santan pecah. Masak hingga ayam benar benar sudah matang. Lalu sajikan di piring atau mangkok dan tambahkan bawang goreng.
Selamat mencoba.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam. The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia and Malaysia. The name means simply "free-range chicken" or literally "village chicken". In Indonesia, the term ayam kampung refer to indigenous chickens that are raised using traditional free range. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.