Resep Untuk Menyiapkan Masakan Opor Ayam, Yummy!!

Opor Ayam.

Anda dapat memulai Opor Ayam menggunakan 21 bahan-bahan dan 7 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 7 potong untuk ayam kampung, sudah diungkep.
2. Bahan sebanyak Secukupnya untuk bawang goreng.
3. Kamu membutuhkan 130 mL untuk santan (saya pakai Kara).
4. Siapkan 1 ruas untuk laos, geprek.
5. Kamu membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
6. Bahan sebanyak 2 lembar untuk daun salam.
7. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk, disobek.
8. Bahan sebanyak 200 mL untuk kaldu ayam.
9. Siapkan Secukupnya untuk garam.
10. Kamu membutuhkan Secukupnya untuk gula.
11. Bahan sebanyak Secukupnya untuk minyak menumis.
12. Bahan sebanyak untuk Bumbu Halus.
13. Kamu membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
14. Bahan sebanyak 7 siung untuk bawang merah.
15. Siapkan 2 cm untuk kunyit.
16. Kamu membutuhkan 2 cm untuk jahe.
17. Siapkan 2 buah untuk kemiri, sangrai.
18. Siapkan 1 sdm untuk merica.
19. Bahan sebanyak 1 sdm untuk ketumbar.
20. Kamu membutuhkan 5 buah untuk cabe keriting/merah besar (optional).
21. Kamu membutuhkan 1 sdt untuk jinten (saya skip, tidak ada).

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam

1. Siapkan semua bahan. Ayam yang saya pakai sudah diungkep terlebih dahulu. Resepnya ada di postingan "Ayam Ungkep Kaldu". Sangrai kemiri. Haluskan bumbu..
2. Tumis bumbu halus sampai harum..
3. Masukkan ayam, ratakan dengan bumbu. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan laos..
4. Tambahkan kaldu 200 mL. Aduk. Ratakan ayamnya..
5. Masukkan santan 130 mL. Tunggu hingga mendidih dan sedikit menyusut..
6. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk ratakan. Koreksi rasa..
7. Opor ayam siap dihidangkan bersama dengan taburan bawang goreng dan acar..

Share this post