Cara Mudah Untuk Membuat Opor ayam, Yummy!!

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 16 bahan-bahan dan 6 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat Opor ayam adalah sebagai berikut:

Bahan sebanyak 500 gr untuk ayam kampung.
Kamu membutuhkan 1 lt untuk santan dari 3/4 kelapa ukuran besar.
Kamu membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
Siapkan untuk Lada bubuk.
Siapkan 1/2 untuk jinten.
Siapkan 4 butir untuk kemiri.
Bahan sebanyak 3 untuk kunyit.
Kamu membutuhkan 1 batang untuk serai geprek.
Bahan sebanyak 3 lembar untuk daun salam.
Kamu membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk purut.
Siapkan 2 sendok untuk kaldu jamur atau ayam.
Kamu membutuhkan 3 sendok untuk garam (sesuai selera).
Siapkan 2 sendok untuk gula pasir (sesuai selera).
Bahan sebanyak Secukupnya untuk minyak sayur untuk menumis.
Bahan sebanyak 1 ruas untuk lengkuas.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Langkah-langkah Memasak Opor ayam

Rebus santan sampai mendidih dan mengental setelah itu didiamkan sebentar. (Kalo aku masak santannya sehari sebelum masak opornya ya jdi baru besok masak opornya tp kalo mau langsung gapapa jg hehe).
Tumis bahan halusnya sampai harum aromanya kemudian masukkan ayam aduk sampai merata. Masukkan air 1 liter diamkan sampai mendidih dan sampai empuk.
Masukkan lengkuas, serai geprek, daun jeruk, dan daun salam..
Kemudian tuangkan santan aduk lagi sampai merata yaaa..
Jangan lupa diicip icip bun kalo kurang bumbunya..
Kemudian angkat dan sajikan 🤗.

Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.