Cara Untuk Memasak OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel, Yummy!!

OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel.

Anda dapat memulai OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel menggunakan 18 bahan-bahan dan 8 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya

Bahan-bahan untuk membuat OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel adalah sebagai berikut:

1. Bahan sebanyak 1/2 kg untuk Ayam potong.
2. Bahan sebanyak 2 bks untuk santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk).
3. Kamu membutuhkan untuk Bumbu(haluskan) :.
4. Siapkan 8 butir untuk bawang merah uk sedang.
5. Kamu membutuhkan 2 butir untuk bawang putih uk sedang.
6. Kamu membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit tua.
8. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe uk sedang.
9. Bahan sebanyak 1 1/2 ruas jari untuk lengkuas.
10. Kamu membutuhkan untuk Bumbu palawija (haluskan) :.
11. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
12. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
13. Siapkan 8 butir untuk merica bulat.
14. Siapkan secuil untuk kecil pala (yg biasa utk masak sop).
15. Kamu membutuhkan untuk Daun2 an :.
16. Kamu membutuhkan 1 btg untuk sere (geprek).
17. Kamu membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
18. Kamu membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.

Langkah-langkah Memasak OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis..
2. Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija..
3. .
4. Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender..
5. Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap..
6. Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya..
7. Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera..
8. Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..

Share this post