Cara Untuk Memasak Opor ayam KAMPUNG, Yummy!!
Opor ayam KAMPUNG. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Anda dapat memasak Opor ayam KAMPUNG menggunakan 18 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya
Bahan-bahan untuk membuat Opor ayam KAMPUNG adalah sebagai berikut:
- Kamu membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Siapkan 1000 ml untuk santan sedang.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Kamu membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Bahan sebanyak 1 batang untuk sereh.
- Kamu membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Bahan sebanyak untuk Bumbu halus:.
- Bahan sebanyak 7 buah untuk bawang merah.
- Bahan sebanyak 5 untuk bawang putih.
- Bahan sebanyak 2 ruas untuk kunyit.
- Kamu membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Kamu membutuhkan 2 sd teh untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sd teh untuk merica.
- Kamu membutuhkan 5 biji untuk kemiri.
- Siapkan 1 sd teh untuk jinten.
- Bahan sebanyak untuk Garam.
- Kamu membutuhkan untuk Gula.
- Kamu membutuhkan untuk Bumbu kaldu ayam.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.
Instruksi Memasak Opor ayam KAMPUNG
- Cuci bersih ayam lalu masukan ayam ke dlm panci presto,masukan bersama daun salam,sereh,jahe, presto kurleb 25 menit.
- Tumis bumbu halus smpai harum bersama daun nya,stlh wangi masukan bumbu ke dlm panci yg berisi ayam dan kuah kaldunya.
- Lalu masukan santan beri garam, gula dan bumbu kaldu bubuk ayam,masak hingga mendidih koreksi rasa.
- Stlh mendidih angkat sajikan hangat dan taburi bawang goreng.selamat mencoba.
Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler.
0 Response to "Cara Untuk Memasak Opor ayam KAMPUNG, Yummy!!"
Post a Comment