Resep Untuk Menyiapkan Masakan Opor ayam kampung, Maknyos!!

Written By recipe Saturday, 4 January 2020 Add Comment Edit

Opor ayam kampung. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Anda dapat memulai Opor ayam kampung menggunakan 16 bahan-bahan dan 3 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Opor ayam kampung adalah sebagai berikut:

Kamu membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
Bahan sebanyak 10 untuk Bawang merah.
Kamu membutuhkan 5 untuk Bawang putih.
Kamu membutuhkan 4 untuk Kemiri sangrai.
Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar.
Siapkan secukupnya untuk Lada bubuk.
Kamu membutuhkan sdk untuk Jintan.
Siapkan untuk Kunyit bakar.
Kamu membutuhkan 2 untuk Serai.
Kamu membutuhkan untuk Salam.
Kamu membutuhkan untuk Daun jeruk.
Kamu membutuhkan untuk Lengkuas.
Siapkan untuk Garam.
Siapkan untuk Gula.
Siapkan untuk Bawang goreng.
Siapkan untuk Santan kara 1 pack (BS pkai santan murni kl mau).

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

Langkah-langkah Memasak Opor ayam kampung

Haluskan bumbu..bawang merah dan putih..kemiri.. ketumbar..jintan dan kunyit...
Tumis SMP harum dan keluar minyakny..masukan serai..salam daun jeruk.. lengkuas masukan garam aduk2 lalu tambahkan air segelas masukan ayam tambahkan air LG segelas msk hingga setengah matang lalu masukan santan..garam dan gula.
Masak hingga ayam matang n kuah kental.. angkat dan sajikan..taburkan bawang goreng.

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler.