Resep Untuk Memasak Opor Ayam Kampung, Yummy!!
Opor Ayam Kampung. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Anda dapat memulai Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan-bahan dan 6 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya
Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung adalah sebagai berikut:
- Kamu membutuhkan untuk Bahan Utama.
- Bahan sebanyak 6 potong untuk ayam.
- Siapkan untuk Bumbu.
- Bahan sebanyak 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan Sedikit untuk jahe.
- Kamu membutuhkan Sedikit untuk kunyit.
- Siapkan Sedikit untuk lengkuas.
- Siapkan Sedikit untuk kencur.
- Kamu membutuhkan Sesuai selera untuk cabe.
- Bahan sebanyak 2 lembar untuk daun jeruk, 1 untuk ditumbuk halus 1 lembaran.
- Kamu membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Bahan sebanyak Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
- Bahan sebanyak Secukupnya untuk royco.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.
Langkah-langkah Memasak Opor Ayam Kampung
- Rebus ayam dan 1 sdm garam sampe mendidih.
- Siapkan semua bumbu dan haluskan kecuali 3 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan 1 lembar daun jeruk dan 3 lembar daun salam sampe layu tambahkan air.
- Setelah itu masukan ayam sampe bumbu meresap.
- Tambahkan santan secukupnya dan masak hingga mendidih.
- Opor ayam kampung siap disajikan.
Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler.
0 Response to "Resep Untuk Memasak Opor Ayam Kampung, Yummy!!"
Post a Comment