Resep Untuk Menyiapkan Masakan Opor Ayam Kampung, Maknyos!!

Opor Ayam Kampung.

Anda dapat memulai Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung adalah sebagai berikut:

1. Kamu membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
2. Bahan sebanyak 1 buah untuk kelapa parut untuk santan (500 ml kental, 500 ml encer).
3. Bahan sebanyak 2 sdm untuk bawang goreng lebih banyak lebih enak.
4. Kamu membutuhkan 4 sdm untuk minyak goreng untuk mengsanrai bumbu halus.
5. Bahan sebanyak untuk Bahan dihaluskan.
6. Kamu membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
7. Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
9. Bahan sebanyak 1 ruas untuk kunyit.
10. Siapkan 1 sdt untuk Tumbar.
11. Siapkan 4 biji untuk kemiri.
12. Bahan sebanyak 1 sdm untuk gula.
13. Siapkan 1 sdm untuk garam.
14. Bahan sebanyak untuk Penyedap rasa secukupnya. bisa diskip jika tdk berkenan.
15. Bahan sebanyak 1 sdt untuk bubuk merica.
16. Kamu membutuhkan untuk Bahan yg ikut disangrai bersama bahan yg dihaluskan.
17. Bahan sebanyak 2 batang untuk serai.
18. Kamu membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
19. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
20. Bahan sebanyak 1 ruas untuk lengkuas.

Instruksi Memasak Opor Ayam Kampung

1. Cuci bersih ayam kampung yg sudah dipotong-potong. Lalu rebus dg 1 liter air selama +- 30 menit hingga air kaldu tersisa sekitar 500 s.d 700 ml.
2. Sangrai Bumbu yg sudah dihaluskan bersama bahan lainnya hingga harum. Lalu tuang ke rebusan ayam.
3. Tambahkan santan ke dalam rebusan ayam dan bumbu. Rebus kembali hingga mendidih..
4. Icip rasanya dan jika kurang tambahkan garam/gula sesuai selera. Hidangkan bersama Lontong/ketupat serta sambal goreng, taburkan bawang goreng. Selamat menikmati.

Share this post