Resep Untuk Menyiapkan Masakan Opor Ayam Kuah Kuning, Lezat!!

Opor Ayam Kuah Kuning.

Anda dapat memasak Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 bahan-bahan dan 2 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Kuah Kuning adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam (potong menjadi beberapa bagian sesuai selera).
2. Siapkan untuk Bumbu halus :.
3. Bahan sebanyak 6 siung untuk bawang merah.
4. Kamu membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
6. Kamu membutuhkan 10 ml untuk ketumbar.
7. Siapkan 5 ml untuk merica.
8. Bahan sebanyak 1 jari untuk kunyit.
9. Bahan sebanyak 1 ruas untuk jahe.
10. Kamu membutuhkan untuk Bumbu lainnya :.
11. Kamu membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit hijau (optional).
12. Kamu membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
13. Kamu membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
14. Kamu membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
15. Bahan sebanyak 1 batang untuk sereh (geprek).
16. Siapkan Secukupnya untuk lengkuas (geprek).
17. Kamu membutuhkan 5 bks untuk santan kara uk 65 ml.
18. Siapkan Secukupnya untuk garam.
19. Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
20. Bahan sebanyak Secukupnya untuk penyedap rasa.
21. Bahan sebanyak untuk Air panas secukupnya (tergantung ingin seberapa banyak kuahnya).
22. Kamu membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
23. Siapkan secukupnya untuk Bawang goreng.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam Kuah Kuning

1. Siapkan wajan berisi minyak diatas api sedang. Goreng ayam yang sudab dilumuri jeruk nipis agar tidak bau amis (goreng hanya setengah matang dan masih berwarna putih ayamnya, untuk saya agar kuah opor tidak terlalu berminyak jika memasukkan ayam segar. Ini sesuai selera ya). Kemudian angkat dan tiriskan..
2. Siapkan kembali wajan berisi minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang bumbunya, jng lupa masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Setelah bumbu matang masukkan air panas dan santan kara. Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa. Koreksi rasa. Lalu masukkan cabe rawit beserta ayam. Masak hingga ayam benar2 matang. Setelah matang. Angkat dan sajikan. Beri bawang goreng saat penyajian..

Share this post