Cara Untuk Menyiapkan Masakan Opor Ayam Kampung, Lezat!!

Opor Ayam Kampung. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Anda dapat memulai Opor Ayam Kampung menggunakan 25 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung adalah sebagai berikut:

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung ukuran besar.
2. Bahan sebanyak 300 ml untuk santan kental.
3. Siapkan 700 ml untuk santan encer.
4. Bahan sebanyak untuk Air utk merebus.
5. Kamu membutuhkan untuk Minyak goreng untuk menumis.
6. Kamu membutuhkan untuk Bumbu Cemplung :.
7. Bahan sebanyak 2 batang untuk sereh.
8. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
9. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk purut.
10. Kamu membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
11. Siapkan 2 butir untuk cengkeh.
12. Bahan sebanyak 2 butir untuk kapulaga.
13. Bahan sebanyak 2 cm untuk kayumanis.
14. Siapkan 2 bunga untuk lawang.
15. Bahan sebanyak 1/2 sdt untuk jinten.
16. Kamu membutuhkan untuk Bumbu halus:.
17. Kamu membutuhkan 8 butir untuk bawang merah besar.
18. Siapkan 4 butir untuk bawang putih.
19. Kamu membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
20. Bahan sebanyak 1/2 sdt untuk merica.
21. Kamu membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
22. Bahan sebanyak 3 ruas untuk kunyit.
23. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
24. Bahan sebanyak 1 bungkus untuk royco.
25. Bahan sebanyak untuk Garam dan gula pasir.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

Instruksi Memasak Opor Ayam Kampung

1. Cuci terlebih dahulu ayam kemudian rebus selama 10 menit saja untuk membuang kotoran/lemak yg ada di ayam..
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bumbu cemplung.
3. Masukan ayam, santan cair, royco, garam, gula pasir. Koreksi rasa. Apabila dagim ayam hampir empuk masukan santan kental, masak hingga matang..
4. Masakan telah selesai, SELAMAT MENIKMATI 😊.

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler.

Share this post