Cara Untuk Memasak Opor ayam kampung, Lezat!!

Opor ayam kampung. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Anda dapat memulai Opor ayam kampung menggunakan 18 bahan-bahan dan 3 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya

Bahan-bahan untuk membuat Opor ayam kampung adalah sebagai berikut:

1. Bahan sebanyak untuk rebusan ayam.
2. Siapkan 3 sdm untuk bawang putih giling.
3. Siapkan 1 sdt untuk kunyit giling.
4. Kamu membutuhkan 1 sdt untuk garam.
5. Bahan sebanyak secukup untuk nya kaldu.
6. Siapkan untuk tumisan.
7. Kamu membutuhkan 1 sdm untuk margarin.
8. Kamu membutuhkan 1 sdt untuk kunyit giling.
9. Bahan sebanyak 7 siung untuk bawang merah.
10. Bahan sebanyak 5 siung untuk bawang putih.
11. Kamu membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprok.
12. Kamu membutuhkan 1 batang untuk serai geprok.
13. Bahan sebanyak 2 lembar untuk daun salam.
14. Kamu membutuhkan secukup untuk nya garam.
15. Kamu membutuhkan secukup untuk nya kaldu.
16. Siapkan secukup untuk nya gula pasir.
17. Bahan sebanyak secukup untuk nya air sampai merendam ayam.
18. Siapkan 500 ml untuk santan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

Instruksi Memasak Opor ayam kampung

1. REBUSAN : rebus ayam dgn semua bumbu sampai daging ayam lembut.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tumis semua bumbu, lalu masukan santan, ayam yg telah di rebus baru air utk menutupi ayam.
3. Aduk hingga matang lalu hidangkan.

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler.

Share this post